Sommarens coolaste mocktail
Rabarbershrub är sommarens trendigaste mocktail och dessutom superlätt att göra. Den passar lika väl till att skåla i som till förfriskning en varm sommardag.
Vad då shrub? Shrub betyder en slags sirap gjord på vinäger, socker och bär eller frukt, eller en dryck gjord av den.
För en rabarbershrubsirap för fyra personer behöver du:
500 g rabarber
1 kvist rosmarin
1 ½ dl socker
1 ½ dl äppelvinäger
För fyra rabarbershrubmocktails behöver du:
1 sats rabarbershrubsirap
2 burkar ginger ale (à 3,3 dl)
5 dl mineralvatten isbitar rabarberbitar, jordgubbsskivor och rosmarinkvistar till dekoration
Börja med att tillaga sirapen. Skär upp rabarbern i bitar och lägg dem i en kastrull med rosmarinkvisten, sockret och äppelvinägern. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Sila och låt svalna.
Gör i ordning mocktailsen. Fyll fyra glas med is, rabarberbitar och jordgubbsskivor. Fördela sirapen, ginger ale och mineralvattnet i glasen. Pynta med rosmarinkvistar.
Recept: Hanna Hurtta
Foto: Kirsi-Marja Savola
Annat intressant för dig
-
EnergitipsElavtalsguiden: vilket elavtal passar dig?
Vilket elavtal som passar dig bäst beror på hur du förbrukar el och hur mycket du kan påverka din egen…
-
EnergitipsJämförelse av elavtal – vilken avtalsmodell lönar sig?
Valet av elavtal beror på din förbrukningsprofil och din risktålighet. När du beaktar din boendeform och din elförbrukning samt funderar…
-
MarknadsöversiktElmarknadsöversikt: Våren 2026
Ännu i början av december visade väderprognoserna på en mild och blåsig vinter. Prognoserna ändrades dock snabbt och i januari…