Mat & recept

Ugnsbakade saftiga päron

Ugnsbakade saftiga päron får en trevlig knaprighet av granola och en mild kick av ingefärssirap. Lättlagat och läckert! Besegra vintermörkret med hjälp av detta recept.

Tillred ingefärssirapen

Skölj ingefäran och skär den i små bitar. Lägg bitarna i en kastrull tillsammans med sockret och vattnet. Låt koka på låg värme i cirka 20 minuter. Sila bort bitarna och låt svalna.

Gör i ordning päronen

Skölj päronen och skär dem i halvor. Kärna ur med en sked. Lägg päronhalvorna i en ugnsform och lägg en liten smörklick på var och en av dem. Strö över socker och kanel. Tillred i 175 grader i en halvtimme.

Sätt samman portioner

Sätt päronen i serveringsskålar och skeda på yoghurt. Strö över rikligt med granola och toppa med ingefärssirap och citronmelissblad.

För fyra personer behöver du

  • 4 små päron
  • En klick smör
  • 1 ½ tsk socker
  • ¼ tsk kanel
  • Turkisk yoghurt
  • Granola
  • Några blad citronmeliss

Till ingefärssirapen

  • 25 g ingefära
  • 1 ½ dl socker
  • 1 ½ dl vatten

Njut av varje droppe! Använd resten av ingefärssirapen i mocktails eller med glass.

Recept: Hanna Hurtta
Bild: Kirsi-Marja Savola

Annat intressant för dig

  • Fenomen

    Vad orsakar kalla kårar?

    Kalla kårar är ett fenomen som vi alla känner till. De uppstår när man minst anar det, ger rysningar över…

    Läs mer

  • Aktuellt

    Är elräkningen alltid lika stor med ett fast elavtal?

    Ett fast elavtal innebär inte att elräkningen är exakt lika stor varje månad. Priset på elenergi hålls visserligen oförändrat under…

    Läs mer

  • På fritiden

    4 svar på varför det gör gott att gå

    Att gå ut och gå och röra på sig i naturen är mångsidig motion som man lätt kan syssla med…

    Läs mer