Trendig pistagetiramisu
Pistage är en trendsmak som kommit för att stanna. Kombinerad med hallon gör den tiramisun till en superdelikatess som till och med kan ersätta tårtan på kaffebordet.
Börja med bottnen
Ta fram en form som är cirka 20 x 25 cm stor. Lägg ut kexen i ett lager.
Gör i ordning bärfyllningen
Mosa hallonen med en sked. Tillsätt vattnet och sockret. Bred ut hallonmoset jämnt på kexlagret.
Häll på krämen
Vispa grädden till ett tjockt skum. Blanda i mascarponeosten och pistagekrämen. Häll blandningen över kexen och hallonen och bred ut den jämnt. Ställ tiramisun i kylen och låt den stelna i minst fyra timmar.
Sista finishen
Toppa tiramisun med krossade pistagenötter och hallon.
Till 6–8 portioner behöver du:
- ½ paket (à 100 g) savoiardikex
- 250 g hallon (färska eller frysta inhemska bär)
- 2 msk vatten
- 1 msk florsocker
- 1 paket (2 dl) vispgrädde
- 1 paket (250 g) mascarponeost
- 1 dl (ca 125 g) pistagekräm
DEKORERING:
ca ½ dl krossade pistagenötter
100–200 g färska hallon
Recept: Riikka Kaila
Bild: Mari Lahti
Annat intressant innehåll för dig
-
EnergitipsKan man överföra ett elavtal till en annan person?
Ska du flytta ihop med din partner? Eller är du påväg att flytta ut från en delad bostad? Det här…
-
EnergitipsElavtal och nättjänstavtal – varför behöver jag dem båda?
Elavtalet och nättjänstavtalet är två olika saker: det första väljer du själv, medan det senare bestäms av var du bor.…
-
EnergitipsElavtal för studerande – hitta det billigaste elavtalet för en etta
När en studerande väljer elavtal är den låga elförbrukningen och en liten grundavgift ofta de viktigaste faktorerna. För den som…