Pistaasi-vadelmatiramisu

Mat & recept

Trendig pistagetiramisu

Pistage är en trendsmak som kommit för att stanna. Kombinerad med hallon gör den tiramisun till en superdelikatess som till och med kan ersätta tårtan på kaffebordet.

Börja med bottnen

Ta fram en form som är cirka 20 x 25 cm stor. Lägg ut kexen i ett lager.

Gör i ordning bärfyllningen

Mosa hallonen med en sked. Tillsätt vattnet och sockret. Bred ut hallonmoset jämnt på kexlagret.

Häll på krämen

Vispa grädden till ett tjockt skum. Blanda i mascarponeosten och pistagekrämen. Häll blandningen över kexen och hallonen och bred ut den jämnt. Ställ tiramisun i kylen och låt den stelna i minst fyra timmar.

Sista finishen

Toppa tiramisun med krossade pistagenötter och hallon.

Till 6–8 portioner behöver du:

  • ½ paket (à 100 g) savoiardikex
  • 250 g hallon (färska eller frysta inhemska bär)
  • 2 msk vatten
  • 1 msk florsocker
  • 1 paket (2 dl) vispgrädde
  • 1 paket (250 g) mascarponeost
  • 1 dl (ca 125 g) pistagekräm

DEKORERING:
ca ½ dl krossade pistagenötter
100–200 g färska hallon

Pistaasi-vadelmatiramisu

Kuvituskuva

Recept: Riikka Kaila
Bild: Mari Lahti

Annat intressant innehåll för dig

  • Energitips

    Nattel eller allmän el – vilket lönar sig och när?

    Med allmän el är energipriset detsamma under hela dygnet, medan nattel har olika priser för dag och natt. Nattel lönar…

    Lue lisää

  • Energitips

    6 månaders elavtal – lås elpriset utan lång bindningstid

    Ett tidsbundet elavtal på sex månader är ett flexibelt alternativ om du vill låsa elpriset för en begränsad period. Avtalet…

    Lue lisää

  • Energitips

    Kan man överföra ett elavtal till en annan person?

    Ska du flytta ihop med din partner? Eller är du påväg att flytta ut från en delad bostad? Det här…

    Lue lisää