Trendig pistagetiramisu
Pistage är en trendsmak som kommit för att stanna. Kombinerad med hallon gör den tiramisun till en superdelikatess som till och med kan ersätta tårtan på kaffebordet.
Börja med bottnen
Ta fram en form som är cirka 20 x 25 cm stor. Lägg ut kexen i ett lager.
Gör i ordning bärfyllningen
Mosa hallonen med en sked. Tillsätt vattnet och sockret. Bred ut hallonmoset jämnt på kexlagret.
Häll på krämen
Vispa grädden till ett tjockt skum. Blanda i mascarponeosten och pistagekrämen. Häll blandningen över kexen och hallonen och bred ut den jämnt. Ställ tiramisun i kylen och låt den stelna i minst fyra timmar.
Sista finishen
Toppa tiramisun med krossade pistagenötter och hallon.
Till 6–8 portioner behöver du:
- ½ paket (à 100 g) savoiardikex
- 250 g hallon (färska eller frysta inhemska bär)
- 2 msk vatten
- 1 msk florsocker
- 1 paket (2 dl) vispgrädde
- 1 paket (250 g) mascarponeost
- 1 dl (ca 125 g) pistagekräm
DEKORERING:
ca ½ dl krossade pistagenötter
100–200 g färska hallon
Recept: Riikka Kaila
Bild: Mari Lahti
Annat intressant innehåll för dig
-
AktuelltDitt första elavtal – Tips för dig som fyllt 18
Fyllde du 18? Grattis! Nu kan du teckna ditt eget elavtal. Läs våra korta tips och känn dig redo för…
-
FenomenVad orsakar kalla kårar?
Kalla kårar är ett fenomen som vi alla känner till. De uppstår när man minst anar det, ger rysningar över…
-
AktuelltÄr elräkningen alltid lika stor med ett fast elavtal?
Ett fast elavtal innebär inte att elräkningen är exakt lika stor varje månad. Priset på elenergi hålls visserligen oförändrat under…