Trendig pistagetiramisu
Pistage är en trendsmak som kommit för att stanna. Kombinerad med hallon gör den tiramisun till en superdelikatess som till och med kan ersätta tårtan på kaffebordet.
Börja med bottnen
Ta fram en form som är cirka 20 x 25 cm stor. Lägg ut kexen i ett lager.
Gör i ordning bärfyllningen
Mosa hallonen med en sked. Tillsätt vattnet och sockret. Bred ut hallonmoset jämnt på kexlagret.
Häll på krämen
Vispa grädden till ett tjockt skum. Blanda i mascarponeosten och pistagekrämen. Häll blandningen över kexen och hallonen och bred ut den jämnt. Ställ tiramisun i kylen och låt den stelna i minst fyra timmar.
Sista finishen
Toppa tiramisun med krossade pistagenötter och hallon.
Till 6–8 portioner behöver du:
- ½ paket (à 100 g) savoiardikex
- 250 g hallon (färska eller frysta inhemska bär)
- 2 msk vatten
- 1 msk florsocker
- 1 paket (2 dl) vispgrädde
- 1 paket (250 g) mascarponeost
- 1 dl (ca 125 g) pistagekräm
DEKORERING:
ca ½ dl krossade pistagenötter
100–200 g färska hallon
Recept: Riikka Kaila
Bild: Mari Lahti
Annat intressant innehåll för dig
-
Aktuellt3 frågor: Från Åbo till Vasa för att sommarjobba
På våren flyttade Aliisa Romppainen från Åbo till Vasa för att sommararbeta som praktikant i Vasa Elektriskas marknadsföringsteam. Under sommaren…
-
MarknadsöversiktElmarknadsöversikt: Hösten 2026
Den mycket torra vädertypen under det pågående året har lett till att fyllnadsgraden i de nordiska vattenmagasinen ligger på en…
-
AktuelltSituationen i Mellanöstern visar inga tecken på att lugna ner sig – så påverkar den elpriset
Sjötrafiken genom Hormuzsundet står fortfarande till största delen stilla. Situationen som har pågått i över ett halvår, visar inga tecken…