Pistaasi-vadelmatiramisu

Mat & recept

Trendig pistagetiramisu

Pistage är en trendsmak som kommit för att stanna. Kombinerad med hallon gör den tiramisun till en superdelikatess som till och med kan ersätta tårtan på kaffebordet.

Börja med bottnen

Ta fram en form som är cirka 20 x 25 cm stor. Lägg ut kexen i ett lager.

Gör i ordning bärfyllningen

Mosa hallonen med en sked. Tillsätt vattnet och sockret. Bred ut hallonmoset jämnt på kexlagret.

Häll på krämen

Vispa grädden till ett tjockt skum. Blanda i mascarponeosten och pistagekrämen. Häll blandningen över kexen och hallonen och bred ut den jämnt. Ställ tiramisun i kylen och låt den stelna i minst fyra timmar.

Sista finishen

Toppa tiramisun med krossade pistagenötter och hallon.

Till 6–8 portioner behöver du:

  • ½ paket (à 100 g) savoiardikex
  • 250 g hallon (färska eller frysta inhemska bär)
  • 2 msk vatten
  • 1 msk florsocker
  • 1 paket (2 dl) vispgrädde
  • 1 paket (250 g) mascarponeost
  • 1 dl (ca 125 g) pistagekräm

DEKORERING:
ca ½ dl krossade pistagenötter
100–200 g färska hallon

Pistaasi-vadelmatiramisu

Kuvituskuva

Recept: Riikka Kaila
Bild: Mari Lahti

Annat intressant innehåll för dig

  • Aktuellt

    Höjer datacenter elpriset för konsumenterna? Reglerkraften har en nyckelroll.

    Behovet av dataöverföring i samhället ökar, och inte enbart på grund av AI. Nyheter om datacenter skapar ofta stora rubriker,…

    Lue lisää

  • Aktuellt

    Förnybar energi gick om fossila bränslen

    Elproduktionen i världen har tagit ett avgörande steg mot den förnybara energins tidevarv. Utvecklingen verkar varaktig, anser professor emeritus Peter…

    Lue lisää

  • Marknadsöversikt

    Elmarknadsöversikt: Sommaren 2026

    Pågående år har varit mycket nederbördsfattigt i Norden, och vinterns snömängder blev mycket små. Energivärdet i vattenmagasinen i Norge och…

    Lue lisää