Trendig pistagetiramisu
Pistage är en trendsmak som kommit för att stanna. Kombinerad med hallon gör den tiramisun till en superdelikatess som till och med kan ersätta tårtan på kaffebordet.
Börja med bottnen
Ta fram en form som är cirka 20 x 25 cm stor. Lägg ut kexen i ett lager.
Gör i ordning bärfyllningen
Mosa hallonen med en sked. Tillsätt vattnet och sockret. Bred ut hallonmoset jämnt på kexlagret.
Häll på krämen
Vispa grädden till ett tjockt skum. Blanda i mascarponeosten och pistagekrämen. Häll blandningen över kexen och hallonen och bred ut den jämnt. Ställ tiramisun i kylen och låt den stelna i minst fyra timmar.
Sista finishen
Toppa tiramisun med krossade pistagenötter och hallon.
Till 6–8 portioner behöver du:
- ½ paket (à 100 g) savoiardikex
- 250 g hallon (färska eller frysta inhemska bär)
- 2 msk vatten
- 1 msk florsocker
- 1 paket (2 dl) vispgrädde
- 1 paket (250 g) mascarponeost
- 1 dl (ca 125 g) pistagekräm
DEKORERING:
ca ½ dl krossade pistagenötter
100–200 g färska hallon
Recept: Riikka Kaila
Bild: Mari Lahti
Annat intressant innehåll för dig
-
EnergitipsElvärme och brasugn – så sparar du på uppvärmningskostnaderna
En värmelagrande brasugn eller bakugn kan minska behovet av elvärme och hjälpa dig att sänka uppvärmningskostnaderna. Med rätt metoder kan…
-
FenomenPå väg mot helt återvinningsbara rotorblad
Vindkraftsblad återvinns redan i Finland, och nya lösningar utvecklas i snabb takt. Den snabba utbyggnaden av vindkraft gör frågan allt…
-
EnergitipsMinska elräkningen med smarta lösningar
Olika smarta lösningar optimerar hemmets energiförbrukning och hjälper dig att minska påelräkningen. De största besparingsmöjligheterna finns vanligtvis hos hemmets största…