Trendig pistagetiramisu
Pistage är en trendsmak som kommit för att stanna. Kombinerad med hallon gör den tiramisun till en superdelikatess som till och med kan ersätta tårtan på kaffebordet.
Börja med bottnen
Ta fram en form som är cirka 20 x 25 cm stor. Lägg ut kexen i ett lager.
Gör i ordning bärfyllningen
Mosa hallonen med en sked. Tillsätt vattnet och sockret. Bred ut hallonmoset jämnt på kexlagret.
Häll på krämen
Vispa grädden till ett tjockt skum. Blanda i mascarponeosten och pistagekrämen. Häll blandningen över kexen och hallonen och bred ut den jämnt. Ställ tiramisun i kylen och låt den stelna i minst fyra timmar.
Sista finishen
Toppa tiramisun med krossade pistagenötter och hallon.
Till 6–8 portioner behöver du:
- ½ paket (à 100 g) savoiardikex
- 250 g hallon (färska eller frysta inhemska bär)
- 2 msk vatten
- 1 msk florsocker
- 1 paket (2 dl) vispgrädde
- 1 paket (250 g) mascarponeost
- 1 dl (ca 125 g) pistagekräm
DEKORERING:
ca ½ dl krossade pistagenötter
100–200 g färska hallon
Recept: Riikka Kaila
Bild: Mari Lahti
Annat intressant innehåll för dig
-
AktuelltSå kan husbolaget dra nytta av den nya prissättningsmodellen för fjärrvärme
I början av 2027 tar vi i bruk en ny säsongsprissättning för fjärrvärme. Förändringen gäller framför allt husbolag och företag.…
-
AktuelltPrissäkring ger börselavtalet flexibilitet
Nu kan du förutse vinterns elräkningar också med ett börselavtal. Med prissäkringar kan du på förhand låsa prisnivån för kommande…
-
EnergitipsEluppvärmning: hur mycket kostar det att värma med el?
Speciellt när vintern närmar sig funderar många som värmer sitt hem med el på vad uppvärmningen egentligen kostar. Kostnaderna påverkas…