Trendikäs pistaasimisu
Pistaasi on trendimaku, joka on tullut jäädäkseen. Vadelman kanssa se tekee tiramisusta superherkun, joka käy jopa täytekakun korvaajaksi kahvipöydässä.
Aloita pohjasta
Varaa tiramisulle vuoka, jonka koko on noin 20 x 25 cm. Lado keksit yhdeksi kerrokseksi vuoan pohjalle.
Tee marjatäyte
Murskaa vadelmat lautasella haarukalla painelemalla. Lisää vadelmamurskaan vesi ja sokeri. Lusikoi murska tasaisesti keksien päälle.
Lisää päällinen
Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon mascarpone ja pistaasilevite. Kaada ja tasoita seos vuokaan keksien ja vadelman päälle. Nosta tiramisu jääkaappiin tekeytymään vähintään neljäksi tunniksi.
Viimeistele herkku
Koristele tiramisun pinta pistaasirouheella ja vadelmilla.
6–8 annokseen tiramisua tarvitset:
- ½ pkt (à 100 g) savoiardi- eli kissankielikeksejä
- 250 g vadelmia (tuore tai kotimainen pakaste)
- 2 rkl vettä
- 1 rkl tomusokeria
- 1 prk (2 dl) vispikermaa
- 1 prk (250 g) mascarponejuustoa
- 1 dl (n. 125 g) pistaasitahnaa
KORISTELUUN:
n. ½ dl pistaasipähkinöitä rouhittuna
100–200 g tuoreita vadelmia
Resepti: Riikka Kaila
Kuva: Mari Lahti
Sinua saattaisi myös kiinnostaa
-
IlmiötKohti täysin kierrätettäviä tuulivoimalan lapoja
Tuulivoimaloiden lapoja kierrätetään Suomessa jo nyt, ja uusia ratkaisuja kehitetään ripeästi. Tuulivoiman nopea kasvu tekee aiheesta tärkeän, sillä tulevina vuosikymmeninä…
-
EnergianeuvontaSähkölämmitys ja takka – näin säästät lämmityskuluissa
Varaava takka tai leivinuuni voi vähentää sähkölämmityksen tarvetta ja pienentää lämmityskuluja. Näillä vinkeillä yhdistät puu- ja sähkölämmityksen fiksusti ja hyödynnät…
-
EnergianeuvontaMääräaikainen sähkösopimus päättymässä – 3 vaihtoehtoa
Mitä tapahtuu, kun määräaikainen sähkösopimus päättyy? Sinulla on kolme vaihtoehtoa: voit antaa sopimuksen jatkua toistaiseksi voimassa olevana, tehdä uuden määräaikaisen…