Trendikäs pistaasimisu
Pistaasi on trendimaku, joka on tullut jäädäkseen. Vadelman kanssa se tekee tiramisusta superherkun, joka käy jopa täytekakun korvaajaksi kahvipöydässä.
Aloita pohjasta
Varaa tiramisulle vuoka, jonka koko on noin 20 x 25 cm. Lado keksit yhdeksi kerrokseksi vuoan pohjalle.
Tee marjatäyte
Murskaa vadelmat lautasella haarukalla painelemalla. Lisää vadelmamurskaan vesi ja sokeri. Lusikoi murska tasaisesti keksien päälle.
Lisää päällinen
Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon mascarpone ja pistaasilevite. Kaada ja tasoita seos vuokaan keksien ja vadelman päälle. Nosta tiramisu jääkaappiin tekeytymään vähintään neljäksi tunniksi.
Viimeistele herkku
Koristele tiramisun pinta pistaasirouheella ja vadelmilla.
6–8 annokseen tiramisua tarvitset:
- ½ pkt (à 100 g) savoiardi- eli kissankielikeksejä
- 250 g vadelmia (tuore tai kotimainen pakaste)
- 2 rkl vettä
- 1 rkl tomusokeria
- 1 prk (2 dl) vispikermaa
- 1 prk (250 g) mascarponejuustoa
- 1 dl (n. 125 g) pistaasitahnaa
KORISTELUUN:
n. ½ dl pistaasipähkinöitä rouhittuna
100–200 g tuoreita vadelmia
Resepti: Riikka Kaila
Kuva: Mari Lahti
Sinua saattaisi myös kiinnostaa
-
EnergianeuvontaSähkösopimus opiskelijalle – löydä halvin sähkö yksiöön
Opiskelijalle sopivan sähkösopimuksen valintaan vaikuttavat erityisesti pieni sähkönkulutus ja matala perusmaksu. Yksiössä asuvalle opiskelijalle pörssisähkö, määräaikainen sopimus ja opiskelijaedut voivat…
-
VapaallaTatamilla tavanneet
Helsinkiläiset Niko Herold, Panu Lempiäinen ja Teemu Siniranta ovat löytäneet taekwondon perheryhmästä hauskan tavan viettää aikaa lastensa – ja toistensa…
-
EnergianeuvontaPörssisähkön hinnan muodostuminen
Sähkön markkinahinta eli pörssisähkön spot-hinta määräytyy sähköpörssissä kysynnän ja tarjonnan perusteella. Koska hinnat lasketaan jokaiselle 15 minuutin jaksolle erikseen, tuotannon,…