Trendikäs pistaasimisu
Pistaasi on trendimaku, joka on tullut jäädäkseen. Vadelman kanssa se tekee tiramisusta superherkun, joka käy jopa täytekakun korvaajaksi kahvipöydässä.
Aloita pohjasta
Varaa tiramisulle vuoka, jonka koko on noin 20 x 25 cm. Lado keksit yhdeksi kerrokseksi vuoan pohjalle.
Tee marjatäyte
Murskaa vadelmat lautasella haarukalla painelemalla. Lisää vadelmamurskaan vesi ja sokeri. Lusikoi murska tasaisesti keksien päälle.
Lisää päällinen
Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon mascarpone ja pistaasilevite. Kaada ja tasoita seos vuokaan keksien ja vadelman päälle. Nosta tiramisu jääkaappiin tekeytymään vähintään neljäksi tunniksi.
Viimeistele herkku
Koristele tiramisun pinta pistaasirouheella ja vadelmilla.
6–8 annokseen tiramisua tarvitset:
- ½ pkt (à 100 g) savoiardi- eli kissankielikeksejä
- 250 g vadelmia (tuore tai kotimainen pakaste)
- 2 rkl vettä
- 1 rkl tomusokeria
- 1 prk (2 dl) vispikermaa
- 1 prk (250 g) mascarponejuustoa
- 1 dl (n. 125 g) pistaasitahnaa
KORISTELUUN:
n. ½ dl pistaasipähkinöitä rouhittuna
100–200 g tuoreita vadelmia
Resepti: Riikka Kaila
Kuva: Mari Lahti
Sinua saattaisi myös kiinnostaa
-
AjankohtaistaNostavatko datakeskukset kuluttajien sähkönhintaa? Säätövoima on avainasemassa.
Tiedonsiirron tarve kasvaa yhteiskunnassa, eikä pelkästään tekoälyn vuoksi. Datakeskusuutiset aiheuttavat usein suuria otsikoita, mutta myös paljon keskustelua tavallisten kuluttajien keskuudessa.…
-
AjankohtaistaUusiutuva energia ohitti fossiilisen
Maailman sähköntuotanto on nytkähtänyt kohti uusiutuvien tuotantomuotojen aikaa. Emeritusprofessori Peter Lundin mukaan suunta vaikuttaa pysyvältä.
-
MarkkinakatsausSähkömarkkinakatsaus: Kesä 2026
Kuluva vuosi on ollut Pohjoismaissa hyvin vähäsateinen ja talven lumikertymät jäivät vähäisiksi. Norjan ja Ruotsin vesivarantojen energiasisältö on noin 20…