Trendikäs pistaasimisu
Pistaasi on trendimaku, joka on tullut jäädäkseen. Vadelman kanssa se tekee tiramisusta superherkun, joka käy jopa täytekakun korvaajaksi kahvipöydässä.
Aloita pohjasta
Varaa tiramisulle vuoka, jonka koko on noin 20 x 25 cm. Lado keksit yhdeksi kerrokseksi vuoan pohjalle.
Tee marjatäyte
Murskaa vadelmat lautasella haarukalla painelemalla. Lisää vadelmamurskaan vesi ja sokeri. Lusikoi murska tasaisesti keksien päälle.
Lisää päällinen
Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon mascarpone ja pistaasilevite. Kaada ja tasoita seos vuokaan keksien ja vadelman päälle. Nosta tiramisu jääkaappiin tekeytymään vähintään neljäksi tunniksi.
Viimeistele herkku
Koristele tiramisun pinta pistaasirouheella ja vadelmilla.
6–8 annokseen tiramisua tarvitset:
- ½ pkt (à 100 g) savoiardi- eli kissankielikeksejä
- 250 g vadelmia (tuore tai kotimainen pakaste)
- 2 rkl vettä
- 1 rkl tomusokeria
- 1 prk (2 dl) vispikermaa
- 1 prk (250 g) mascarponejuustoa
- 1 dl (n. 125 g) pistaasitahnaa
KORISTELUUN:
n. ½ dl pistaasipähkinöitä rouhittuna
100–200 g tuoreita vadelmia
Resepti: Riikka Kaila
Kuva: Mari Lahti
Sinua saattaisi myös kiinnostaa
-
Ajankohtaista3 kysymystä: Turusta Vaasaan kesätöiden perässä
Turusta kesäksi Vaasaan muuttanut Aliisa Romppainen työskenteli kesän Vaasan Sähkön markkinointitiimissä harjoittelijana. Kesän aikana hän on tehnyt töitä tapahtumien parissa,…
-
MarkkinakatsausSähkömarkkinakatsaus: Syksy 2026
Kuluvan vuoden hyvin vähäsateisen sään takia vesivarastojen täyttöasteet Pohjoismaissa ovat matalalla tasolla, samalla Euroopan maakaasuvarastojen täyttöaste on vuodenaikaan nähden historiallisen…
-
AjankohtaistaTilanne Lähi-idässä ei ota laantuakseen – näin se vaikuttaa sähkön hintaan
Hormuzinsalmen liikenne on edelleen suurimmilta osin pysähdyksissä. Tilanne, joka on kestänyt jo yli puoli vuotta, ei näytä ratkeavan. Keräsimme tähän…