Sommarens coolaste mocktail
Rabarbershrub är sommarens trendigaste mocktail och dessutom superlätt att göra. Den passar lika väl till att skåla i som till förfriskning en varm sommardag.
Vad då shrub? Shrub betyder en slags sirap gjord på vinäger, socker och bär eller frukt, eller en dryck gjord av den.
För en rabarbershrubsirap för fyra personer behöver du:
500 g rabarber
1 kvist rosmarin
1 ½ dl socker
1 ½ dl äppelvinäger
För fyra rabarbershrubmocktails behöver du:
1 sats rabarbershrubsirap
2 burkar ginger ale (à 3,3 dl)
5 dl mineralvatten isbitar rabarberbitar, jordgubbsskivor och rosmarinkvistar till dekoration
Börja med att tillaga sirapen. Skär upp rabarbern i bitar och lägg dem i en kastrull med rosmarinkvisten, sockret och äppelvinägern. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Sila och låt svalna.
Gör i ordning mocktailsen. Fyll fyra glas med is, rabarberbitar och jordgubbsskivor. Fördela sirapen, ginger ale och mineralvattnet i glasen. Pynta med rosmarinkvistar.
Recept: Hanna Hurtta
Foto: Kirsi-Marja Savola
Annat intressant för dig
-
HemmaHemmet städar nästan sig självt
Säg farväl till städdagen! Med underhållsstädning håller sig hemmet rent nästan av sig självt. Marthaförbundets expert berättar hur det går…
-
AktuelltPulsladdning kan revolutionera batteriteknologin
Batterier med längre livslängd är allt viktigare i en värld som elektrifierar sig mer och mer. Yaolin Xu, biträdande professor…
-
AktuelltChatbot stärker kundservicen
Terhi Teräväinen som jobbar med kundkommunikation på Vasa Elektriska gillar språk, tekniska frågor och att hjälpa andra. I hennes arbete…