Lanttu astuu valokeilaan
Perinteikäs juures sopii muuhunkin kuin laatikoksi. Kokeile paahdettuja lanttulohkoja yrttijogurtin kanssa – ihastut vanhaan tuttuun aivan uudella tavalla!
Valmistele päätähdet. Kuori lantut ja leikkaa lohkoiksi. Sekoita öljy, hunaja ja sriracha keskenään. Laita lantut leivinpaperille uunipellille ja sekoita maustekastike joukkoon. Ripottele päälle suola. Kypsennä juurekset.
Paahda lanttuja 225 asteessa 20 minuuttia tai kunnes ne ovat napakan kypsiä. Käännä lantut kerran paistamisen aikana. Tee lisuke.
Kun lantut paahtuvat, valmista yrttijogurtti. Sekoita kaikki sen ainekset keskenään. Laita tarjolle.
Levitä yrttijogurtti tarjoiluvadille ja asettele lanttulohkot päälle. Viimeistele paahdetulla sipulilla, tuoreella chilillä ja korianterilla.
Neljän hengen alkuruokaan tai lisukkeeseen tarvitset:
1–2 lanttua (n. 650 g)
2 rkl rypsiöljyä
1 ½ rkl hunajaa
1 rkl srirachaa tai muuta
chilikastiketta
½ tl suolaa
Yrttijogurttiin:
2 dl turkkilaista jogurttia
1 valkosipulin kynnen hienonnettuna
2 rkl limen mehua
1 dl hienonnettuja yrttejä (esim.
korianteri, minttu, ruohosipuli)
½ tl suolaa
Lisäksi:
paahdettua sipulia
tuoretta chiliä
tuoretta korianteria
limelohkoja
Resepti: Hanna Hurtta
Kuva: Kirsi-Marja Savola
Sinua saattaisi myös kiinnostaa
-
EnergianeuvontaVaikuttaja-sähkösopimus – kenelle se sopii?
Vaikuttaja on hybridisopimus, jossa yhdistyvät kiinteän hinnan ennakoitavuus ja pörssisähkön säästömahdollisuudet. Vaikuttaja sopii sinulle, jos olet kiinnostunut seuraamaan sähkön hinnanvaihteluita…
-
EnergianeuvontaSähkösopimuksen valintaopas: mikä sähkösopimus sopii sinulle?
Sähkösopimuksen valinta riippuu siitä, millainen sähkönkäyttäjä olet ja kuinka paljon voit itse vaikuttaa kulutukseen. Valinnassa kannattaa myös huomioida, onko sinulle…
-
EnergianeuvontaSähkösopimusvertailu – mikä sopimusmalli kannattaa?
Sähkösopimuksen valintaan vaikuttavat kulutusprofiilisi ja riskinsietokykysi. Kun huomioit asumismuotosi, sähkönkulutuksesi sekä sen, arvostatko enemmän mielenrauhaa vai kulutuksen optimointia, löydät arkeesi…