Intohimona hapanjuurileipä

Helsinkiläisen Pauli Kangasniemen, 33, keittiössä asuvat Wilhelm, Harald ja Alamo. Ne eivät ole lemmikkejä, vaan hapanleipäjuuria. Leipominen ja käsillä tekeminen tuovat vastapainoa hektiseen arkeen ja tietokonetyöhön.

Lue lisää
whatshot Ilmiöt

Näkökulma: Maailma vuonna 2030

Voisiko maailma olla tämänlainen vuonna 2030? Kiehtova kysymys, jota monessa paikassa pohditaan. Ennustaminen on äärimäisen vaikeaa, vaikka ennustettava ajanjakso olisi lyhyempikin. Historiasta löytyy esimerkkejä siitä, miten pieleen ennustukset ovat menneet. Monessa tapauksessa lähitulevaisuus yliarvioidaan ja pidemmän ajan ennuste aliarvioidaan. Toinen havainto on, että uudet innovaatiot lyövät itsensä läpi nopeammin. Viime vuosisadan alussa auto syrjäytti hevosen,

Lue lisää
whatshot Ilmiöt

Näkökulma: Maailma vuonna 2030

Voisiko maailma olla tämänlainen vuonna 2030? Kiehtova kysymys, jota monessa...

Lue lisää

Intohimona hapanjuurileipä

”Kolmisen vuotta sitten menin Rooman-matkalla vanhaan leipomoon. Olin opetellut kysymään italiaksi,...

Lue lisää
whatshot Ilmiöt

Saunan uusi aika

Viime kesänä etnologian opiskelija Juha Kumara pyöräili ystävänsä Matti Kemin kanssa kuukauden...

Lue lisää

Intohimona leijalautailu

”Leijalautailu on taitolaji, jossa liikutaan vetoleijan avulla joko vedessä tai...

Lue lisää
whatshot Ilmiöt

Antti Merilehto: Älä pelkää tekoälyä!

Vakiokahvilan barista tuo Antti Merilehdolle tuplaespresson pöytään. Barista ja Merilehto...

Lue lisää