Muuttuva ala vaatii uusia ratkaisuja

Vaasan Sähköverkon yleissunnittelija Ari Salo pohtii näkökulmassaan sitä, miten sähköala jatkuvasti mukautuu, kehittyy ja hakee paikkaansa nopeasti muuttuvassa toimintaympäristössä, jossa vaikuttaa moni tekijä.

Lue lisää

Fajitas Suomen tyyliin

Kotimaiset uunijuurekset ja trendikäs texmex sopivat loistavasti yhteen. Nämä helpot fajitakset onnistuvat ihan jokaiselta. Neljän hengen annokseen tarvitset: yhteensä 500 g juureksia (porkkana, palsternakka, lanttu) 1 punasipulin 250–300 g maustamatonta tofua 2 rkl öljyä 2 rkl tacomaustetta 1 tl suolaa 8 pientä tortillaa (kaura-)kermaviiliä salsaa salaattia korianteria limelohkoja Voit korvata tofun kypsennetyillä broilerifileesuikaleilla. Valmistele täytteet:

Lue lisää